Casa Eladia, tradición y cocina asturiana en Villaviciosa
Casa Eladia es un restaurante en Villaviciosa que nace del respeto por la cocina tradicional asturiana y del compromiso con el producto local. Nuestra esencia se basa en mantener vivas las recetas de siempre, aquellas que forman parte de la cultura gastronómica de Asturias y que han pasado de generación en generación.
Somos un espacio donde vecinos y visitantes pueden disfrutar de platos auténticos, elaborados con calma y dedicación, en un ambiente acogedor y familiar. Creemos que la buena comida no solo alimenta, sino que crea recuerdos y une a las personas alrededor de la mesa.
Para disfrutar de nuestra cocina tradicional asturiana en Villaviciosa, es imprescindible realizar reserva previa.
Nuestra pasión por la gastronomía asturiana
La cocina de Casa Eladia representa el sabor más genuino de Asturias. Apostamos por recetas tradicionales como la fabada, el pote asturiano, el cabritu o el arroz con pitu, elaboradas con ingredientes de calidad y siguiendo métodos de preparación que respetan el origen de cada plato.
Trabajamos con materia prima seleccionada y priorizamos los productos de proximidad siempre que es posible. Nuestro objetivo es ofrecer una experiencia gastronómica auténtica en Villaviciosa, donde cada plato refleje la riqueza culinaria de nuestra tierra.
Un restaurante familiar donde cada detalle importa
Casa Eladia es más que un restaurante en Villaviciosa; es un proyecto construido con dedicación, esfuerzo y cariño por la cocina tradicional. Desde el primer día hemos trabajado para crear un espacio donde el cliente se sienta cómodo, bien atendido y con la tranquilidad de saber que va a disfrutar de comida casera de verdad.
Nuestro compromiso no solo está en la cocina, sino también en el trato cercano y profesional. Cuidamos cada detalle, desde la selección de ingredientes hasta la presentación de los platos, porque entendemos que la experiencia gastronómica va más allá del sabor. Queremos que cada visita sea especial, tanto si vienes en familia como si descubres Asturias por primera vez.
En Casa Eladia mantenemos la esencia de los restaurantes tradicionales asturianos: recetas honestas, ambiente acogedor y hospitalidad. Apostamos por una cocina sin artificios, donde el protagonista es el producto y el respeto por la tradición culinaria de Villaviciosa y de toda Asturias.
